La recette de Sylvie

La recette de Sylvie


CRUMBLE RHUBARBE FRAISES , pour 4 personnes

Durée : 30 minutes

Ingrédients

400 g de rhubarbe

400 g de fraises

125 g de sucre + 1 cuillère à soupe

125 g de farine

125 g de beurre

Préparation

1/ Nettoyez la rhubarbe et coupez les branches en petits morceaux. Coupez les fraises en dés. Placez la rhubarbe dans une casserole avec 1 cuillère à soupe de sucre et laissez cuire une quinzaine de minutes sur feu doux. Ajoutez les fraises au dernier moment.

2/ Dans un bol, mélangez du bout des doigts le sucre, le beurre et la farine de façon à obtenir une pâte un peu émiettée.

3/ Déposez les fruits dans le moule à manqué et placez le crumble sur le dessus.

4/ Enfournez à 200°C pendant 20 minutes.

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